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当今千赢国际娱乐|平台入口行业的市场特点
发布时间:2011-6-16 阅读:1297次   打印本页 || 关闭窗口
 千赢国际娱乐|平台入口行业在日韩等国家是消费者非常重视的商品,和中国的消费者一样,他们也愿意选择纯天然的,无添加剂成分的千赢国际娱乐|平台入口。因此千赢国际娱乐|平台入口生产企业也在口味、分类、用途和工艺上下足了功夫。

    对于好的产品,国外消费者是原因支付溢价的,
6月在韩国商超调研时发现,韩国纯酿造酱油主要价位约在30元人民币左右,随着消费者对原料和酿造工艺的关注、对食品安全的重视,销售单价有望随着结构升级而提升。

    国内
千赢国际娱乐|平台入口市场相较于日韩,集中度要低很多,但提升潜力更为巨大。2012年一年,千赢国际娱乐|平台入口全球市场CR5约为20%,美国约为39%,与我们饮食习惯相近的日本千赢国际娱乐|平台入口前10的品牌市场占有率也在不断攀升。2012年全国千赢国际娱乐|平台入口、发酵制品制造行业收入2059亿元,全国前五大品牌(海天、太太乐、老干妈、李锦记、美味鲜)按销售收入测算的市占率仅为8.55%,低于全球千赢国际娱乐|平台入口市场以及美国、日本等发达国家市场占比。



    
千赢国际娱乐|平台入口市场面临的问题主要有以下几个方面:

    1, 
食品安全诉求提升品牌忠诚度。人们更重视
千赢国际娱乐|平台入口的食品安全问题,加大对知名千赢国际娱乐|平台入口品牌的消费。具有全国性渠道、知名品牌形象的千赢国际娱乐|平台入口龙头将受益

    2, 
成本压力日益提升。上游原材料和包装材料等价格的变化给千赢国际娱乐|平台入口生产企业带来的成本压力。全国性品牌凭借其品牌优势和渠道优势,能够更好地传导成本的上涨。

    3, 
兼并扩张趋势明显。龙头产业需要扩张,外资并购将挤压地方性品牌及家庭作坊,加速行业整合是未来千赢国际娱乐|平台入口行业的整体趋势。但是相对来说,外资并购的风险较小,因为受制于传统中餐烹饪方法的限制,海外品牌替代国产品牌的可能性较低。

 

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